林大厨 爱下厨
猪女皇特地上网买了厨师帽给偶家爱下厨的“林大厨” 佩戴。 这样才显得出大厨风范嘛。
看起来这厨师帽很适合 “林大厨”， 看看他的样子，这是有多ＬＣ啊？
反而我自己， 唉。。。果然没有大厨的天分， 给一顶帽子也不适合戴。
所谓 ：没有那么大的头，就不要戴这么大的帽子。
林大厨煮鲍鱼汁焖大虾带子
豪士酿鱼肉豆皮
如果遇上林大厨心情很好，还会准备烛光晚餐哦。
平时在家都是林大厨准备晚餐。 都是随意煮，反正是两个人吃罢了。
不要怀疑，真的70% 是老公仔准备晚餐的，猪女皇放工回到家都是等开饭罢了。
原因就是老公仔的工作时间很有弹性，有时他早安排好行程，1pm吃午饭就放工了，最迟都是4pm++就可以回家了。
如果等偶这“上班族”放工回到家都是7pm了。
煎 / 蒸鱼
贵豆拌炒菇类
素鹅片
算子炒烧肉
花雕鸡
鲍鱼汁焖大虾
猪女皇自创的拼盘 “Balcon芦笋卷 + 虾肉卷 + 小鲍鱼”
全部拿去蒸熟就可以吃啦， 简单又健康。
小鲍鱼配西兰花 （蒸）
简单易学的 “火腿芝士片蛋卷”。
1）先把火腿片煎到7分熟，拿起放一边。
2）把鸡蛋液用小火煎成稍微凝固，立刻把火腿片， 芝士片（切成2片，芝士是吃早餐面包的那种） 卷起来就完成了。
周末在家，猪女皇也会学学新菜式的。 （其实只要两个人一起买菜煮饭，是蛮有趣的生活方式）
这次学弄 “芝士焗饭”。 成功，很好吃的说。
1）在 shopping market 买 Cheese Source。 （一包够两人份）
2） 先把肉煎熟，烫熟西兰花，把饭煮好。
3）把所有食材放进盘子 / 白钢碟， 最后撒上 Cheese Source 在最上面。 拿去烤箱 烤上 15分钟。 （180 °C）
（请看火，不然芝士会烤焦的哦， 如果喜欢Cheese 的可以加些 Mosaleza cheese）
腊肠蒸鸡肉
猪肉碎拌炒玉米粒
1）把大洋葱切成粒，炒香，加入肉碎&玉米粒，少许盐就可以吃了。
红酒鸡排
1）利用红酒腌制鸡肉。 （我腌制了2天，所以红酒很入味）
2) 小火煎到熟就可以。（无添加味精，就很好吃了）
ps ：我们试过两种煮法，红酒煎鸡排 / 红酒蒸鸡排。 味道都很好吃哦。
豆鼓酱焖花肉， 老公仔的挚爱一道菜。
虾米炒包菜
马来西亚独有的小辣椒炒饭。
1）小辣椒 4 - 6 条。 （切粒，依照个人喜好要不要很辣）， 大洋葱 2 粒 （切片）， 长豆 8条 （切粒）， 虾米适量。
2）先把小辣椒爆香，再下洋葱，虾米，长豆拌炒。 最后放白饭炒就可以了。
不要看它样貌白白色罢了，吃下去会很刺激的哦， 色香味齐全。
3）可以随自己喜欢的口味添加其他食材，例如 ：火腿肉，腊肠片，Hogdog，杂豆，江鱼仔等等。
小提醒 ：有辣椒的菜肴都不会很适合放鸡蛋，因为辣味完全盖过蛋香味。
学弄 “越南春卷”。 第一次弄，卖相不是很好，不过味道还是可以的。 哈哈。。。
1）准备了青瓜，红罗卜，鸡蛋，鸡肉，虾仁，Hotdog， 火腿，蟹柳等等。 （全部切成小小片，长形）
2）切好后把红罗卜丝，鸡肉，虾仁，Hotdog， 火腿，蟹柳拿去蒸熟，待用。
3）用米纸弄上少许水，把食材放进去卷起来就可以了。
4）如果要热吃，可以把卷好了的春卷放进去蒸热。不用蒸太久。
林大厨也爱弄西式早餐。 心情很好时，还会弄心形面包的哦。
其实猪女皇是林大厨背后的 “幕后军师”。
遇到他不会的，偶就会教他，林大厨是好学生又肯学啊。
婚前不会煮饭，婚后超爱下厨。 会煮饭的男人都是超帅的呢。
“幕后军师”通常都是准备好食材，菜式， 主煲汤， 糖水等等。
鲍鱼片钝排骨汤。 这是猪女皇的拿手汤，好好喝哦。
韩国人参鸡汤
虫草滋补排骨汤
西洋菜汤
咸菜豆腐烧肉汤
苦瓜汤 - 猪女皇的挚爱。
桃胶糖水
林大厨也爱做芝士蛋糕。
如果遇上朋友的生日，林大厨也会做 Blueberry Cheese Cake 当作礼物。
虽然卖相不过好看，可是味道不输人，吃过的朋友都说比外面的好吃。
因为我们都用料足，无添加防腐剂，颜色素等等。
家里的两大厨师在这里，不会煮的最好是闪一边吧。
刚好老母 Darling 也在， 那就一起下厨吧。
两大厨师在商量菜式。 一人准备一样。
看起来偶家的老母 Darling 也和适合这高帽。
偶这“幕后军师”只是借帽子拍爽罢了。
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猪女皇
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