猪女皇爱吃爱玩爱旅游

星期三       31/08/2022          国庆日 天晴

宠物月饼

自家做的宠物月饼 😋😋

忙了一个上午，看他们吃的多开心啊，粑粑嘛嘛好有成就感啊！

这次准备比较多，因为要送给朋友们的毛孩吃。

大人要过节，毛孩也是要过节的。

材料 ：（做出来有35粒）

1）番薯 3 - 4 粒 （大约400g）

2) 美国马铃薯 2 粒

3）鸡胸肉 2 大块

4）猪肉碎 和 牛肉碎 （大约300g）

5）面粉 （大约 400g） 没有真真的去称，要看番薯的湿度而做调整，如果比较多水分，就需要加多些面粉，不然搓不成面团）

6）橄榄油 （适量）

做法 ：

1）把鸡胸肉，猪肉碎 & 牛肉碎全部拿去蒸。 待凉后拿去搅碎， 然后搓成圆粒20g。

（分开2碟蒸上15 – 20分钟， 鸡肉一碟，肉碎一碟）。

2）把番薯和马铃薯切块拿去蒸熟，（分开2碟蒸上15 – 20分钟）。同样需拿去搅碎。

3）面粉拿去炒一下，大约2 – 3分钟，微热就可以了。

4）把面粉慢慢加入番薯泥里搓成面团。马铃薯也一样做法。 （这是月饼皮）

5）再把面团切割成大约25g的粒状， 再把它搓成薄面皮。

6）把肉类搓成大约20g放进去面皮，慢慢包起来， 搓成一粒粒。

（不同颜色的皮分类不同的口味， 我的是番薯皮 = 鸡肉；马铃薯+番薯 = 猪肉牛肉碎）

7）最后在月饼模具（50g）涂上少许橄榄油以方便脱模，按压出月饼的图案。

8) 预热烤箱后拿去烤， 180度， 15-20分钟。

9）烤好后待凉后就可以给毛孩们吃咯。

Tips ：如果有多出来的月饼，可以存放冰箱1-2天，要给毛孩吃的时候，提早拿出来解冻5分钟， 可以直接喂食。

Write By ：

猪女皇

06/09/2022   11.30am