星期日 27/11/2022 晚上，下雨
啦啦火锅汤
🏮不专业厨房 - 今日限定🏮
“啦啦火锅汤” ， 下雨天，吃火锅最好暖胃的啦。
今日大厨 ： 猪女皇🐷👸🏼
林大少吃到津津有味😋🥰😍
✨食材简单容易做：
啦啦1kg，火锅肉一盒，鱼丸，青菜，金针菇，豆腐，玲玲卷，小辣椒4-5条，姜丝适量，香菜2把，花雕酒100ml， 清水600ml，浓缩上汤1汤匙， 糖1茶匙，生抽1茶匙等等。
✨汤底 ：清水600ml， 加入浓缩上汤1汤匙，糖1茶匙， 生抽1茶匙煮滚。
✨煮法 ：
1）下油爆香蒜米碎，姜丝和小辣椒。
2）加入啦啦翻炒，加入100ml花雕酒（喜欢酒辣味可以放多些）， 加入上汤,撒上香菜就可以了。
（不喜欢香菜的可以不加喔）
3）最后就是自己加入要的火锅食材下锅“Shabu - Shabu”咯。
Write by : 猪女皇
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